Описание
Анис звезчатый / Бадьян Бадьян , или Иллициум (лат. Illicium) - род цветковых растений семейства Лимонниковые (Schisandraceae). Данный род выделяется в монотипное семейство Бадьяновые (Illiciaceae). Это небольшие вечнозелёные тропические деревья или кустарники. Одногодичные веточки светло-зелёные, голые. Листья большей частью собранные на концах побегов, цельнокрайние, черешковые, без прилистников, с мелкими точками-железками. Цветки обоеполые, одиночные, пазушные, на цветоножках, повислые, жёлтые или пурпурные, околоцветник из 3-6 наружных и 12-15 внутренних долей, расположенных в несколько кругов, тычинки и плодолистики многочисленные. Плод сборный, состоящий из многих односемянных сухих древеснеющих листовок, расположенных звездообразно на коническом цветоложе. Звездочка чаще всего 8-конечная. Сначала она мясистая, но со временем деревенеет. Внутри листовки находится одно блестящее семя. Семена твёрдые, гладкие, блестящие.
Анис звездчатый/Бадьян (Star Anis) 20 г Компания реализует оптом из Индии Анис звездчатый/Бадьян (Star Anis) 20 г, у нас можно купить специю в оригинальной упаковке, сохраняющей свойства натурального продукта.
Приправа обладает ярким ароматом и приятным сладковатым вкусом с легкой горчинкой, она хорошо сочетается со свежим луком, чесноком и перцем любого вида, фенхелем, корицей, имбирем. Состав: перемолотые плоды бадьяна.
Благодаря отличным вкусовым свойствам специя широко применяется на кухнях по всему миру. Ее используют в ходе приготовления тонизирующих напитков с согревающим эффектом, добавляют в джемы и сладкую выпечку. Также специя является одним из главных ингредиентов традиционных китайских и японских соусов и подливок. Натуральная приправа используется улучшения вкуса блюд, приготавливаемых из овощей, мяса, птицы и круп. Специя хорошо сочетается с овощными супами, сладкими кашами.
Приправа используется в качестве отхаркивающего, глистогонного и противоспазматического средства. Также бадьян оказывает положительное воздействие на работу ЖКТ. Отвар семян рекомендуется давать детям во время желудочных коликов, спровоцированных повышенным газообразованием.
Объем/вес, мл/г | 1000 |
Бренд | Золото Индии |
Страна | Индия |
январь 2018 | |
Тип специи | Цельные |
Вы можете купить Анис звёздчатый/Бадьян целый (Star Anis) 1 кг всего за 1668.00 рублей. В магазине представлены Специи HORECA Золото Индии с описаниями, а также подробные характеристики и фотографии. Все товары мы предлагаем с гарантией и доставкой по России.
Интернет-магазин этноботаники "Экохоум" © 2014 - 2024
ООО "Экохоум".
Данный информационный ресурс не является публичной офертой. Наличие и стоимость товаров уточняйте по телефону. Производители оставляют за собой право изменять технические характеристики и внешний вид товаров без предварительного уведомления. Карта сайта