Тмин чёрный/Калонджи (Nigella Sativa) 100 г /Код p2305

Описание

Чёрный тмин - это семена дикорастущего травянистого растения вида Саrит Carvi. Они имеют жгучий, горьковато-пряный вкус, немного похожий на анис, и легкий укропный запах.

Семена тмина содержат полезные микроэлементы (железо, цинк, медь, стронций, ванадий, молибден, никель, марганец).

Применение в кулинарии

В качестве приправы тмин добавляют в овощные блюда, супы, гуляш. Семена используют для ароматизации хлеба, сыров и кондитерских изделий.

Современные повара семена тмина добавляют при засолке и мариновании овощей.

В европейской кухне, особенно в немецкой и скандинавской, по традиции добавляют тмин в рагу с птицей и овощами, а также к капусте - как к тушеной, так и к кислой.

Отваривая кислую капусту, добавьте немного семян тмина, и неприятный капустный дух исчезнет.

Для более полного раскрытия аромата семена тмина стоит обжарить на сухой сковороде.

Лечебные свойства

Черный тмин - почти незаменимый натуральный продукт для обретения здоровья, укрепления иммунитета и восстановления сил человека после продолжительной и изнуряющей болезни. В народной медицине его используют для лечения огромного количества различных заболеваний.

Чёрный тмин стимулирует пищеварение и проявляет антигистаминное действие, обладает противовоспалительным эффектом.

Для похудения широко применяются семена черного тмина. Их очень полезно жевать натощак или принимать масло растения после еды. Тмин обладает мочегонными свойствами и нормализует обмен веществ, благодаря чему способствует похудению.

В народной медицине ценится чай из семян черного тмина как средство от вздутия живота, поноса и желчных колик, как желчегонное, глистогонное, мягкое слабительное. Так же чай с чёрным тмином используется при различных простудных заболеваниях, бронхитах, кашле, больном горле.

/

Характеристики товара

Объем/вес, мл/г	100
Бренд	Золото Индии
Тип специи	Цельные
Тип продукта	Веганский, Вегетарианский, Сыроедческий, Без сахара, Без глютена

Вы можете купить Тмин чёрный/Калонджи (Nigella Sativa) 100 г всего за 97.00 рублей. В магазине представлены Специи Золото Индии Золото Индии с описаниями, а также подробные характеристики и фотографии. Все товары мы предлагаем с гарантией и доставкой по России.